Egg Chicken Roll ala Hokben a.k.a Rolade

Name: Egg Chicken Roll ala Hokben a.k.a Rolade
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g ayam fillet, cincang2 haluskan (aq pk blender); 200 g udang cincang (aq gak pake); 4 siung bawang putih, haluskan; 2 btr putih telur; 2 sdm m.goreng; 1 sdm sagu (aq sagu tani); 1 sdm tepung maizena; 1 sdm m. wijen; 1 sdt kecap asin; 1/4 sdt lada bubuk; secukupnya gula, garam, kaldu bubuk; bahan kulit:; 150 ml air; 4 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung sagu/maizena (aq pake maizena); 3 btr telur + 2sisa kuning telur bahan isi; 1 sdm margarin cair; secukupnya garam

Betty yuliasari @betty23

Tabalong. Kalimantan Selatan

Beli dada ayam fillet buat bikin sempolan anak2 ngemil tapi kok sering bgt bikin sempolan...tapi blm sempet nge share resep sempolan msh di screenshoot...takut ilang gambarnya nanti tak simpen di cookpad laah...

Mikir kan apalagi buat setok cemilan anak2...kebetulan liat sekilas di tv apa di majalah ya *lupa* ada menu2 hokben...karna yg paling kesukaan ku klo ke hokben pasti egg chicken roll nya kenapa enggak bikin ini...resep nya dr ncc lupa sumbernya siapa karna dah gak fokus mlm2 soalnya.

Lebih banyak

Egg Chicken Roll ala Hokben a.k.a Rolade

Betty yuliasari @betty23

Tabalong. Kalimantan Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gayam fillet, cincang2 haluskan (aq pk blender)
200 gudang cincang (aq gak pake)
4 siungbawang putih, haluskan
2 btrputih telur
2 sdmm.goreng
1 sdmsagu (aq sagu tani)
1 sdmtepung maizena
1 sdmm. wijen
1 sdtkecap asin
1/4 sdtlada bubuk
secukupnyagula, garam, kaldu bubuk
bahan kulit:
150 mlair
4 sdmtepung terigu
1 sdmtepung sagu/maizena (aq pake maizena)
3 btrtelur + 2sisa kuning telur bahan isi
1 sdmmargarin cair
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan jadi satu, uleni hingga rata dan tercampur
2

Di wadah terpisah Campur bahan kulit jadi satu dan sebelumnya tepung terigu dan maizena sudah diayak supaya gak bergrindil
3

Panas kan teplon (sesuai teplon masing) dadar bahan kulit hingga habis.
4

Taruh di talenan kulit egg roll isi dg ayam isian hingga habis, setelah itu bungkus menggunakan alumunium foil dan kukus selama 40mnt
5

Setelah mateng dinginkan dan potong2 sesuai selera dan masukkan ke dlm tupperware buat stok.
6

Bisa buat sup, cemilan dan lauk makan...happy cooking ☺