そばの栄養は、お茶だけ飲んだのでは摂取しきれません。出し殻も手軽に、美味しく食べられます！
このレシピの生い立ち
【 蕎麦農家のおすすめレシピ 】
こちらはそば茶をお買い上げいただいたお客様のレシピです。(山形県米沢市 ペンションおもちゃばこ様)
※R3.7月に同市で開催された「のまどなマルシェ」にて、そば茶飯を販売して下さいました。