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超簡単ゴーヤチャンプルー-レシピのメイン写真

超簡単ゴーヤチャンプルー

かず☆クック
かず☆クック @cook_40471383

ゴーヤチャンプルーが食べたくて
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簡単に作れないかなと思って考えました。

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材料

  • ゴーヤ 2本
  • 木綿豆腐 1丁
  • 油 適宜
  • 豚肉 300g
  • 白だし 大匙3
  • 醤油 大匙2
  • 卵 3個
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを縦半分に切り、種をスプーンでとり厚さを5ミリ程度に切る。

  2. 2

    豆腐は適当な大きさに切る。

  3. 3

    油を温め豚肉を色が変わるまで炒める。

  4. 4

    ゴーヤを入れ炒める。

  5. 5

    豆腐を入れ炒める。

  6. 6

    白だし、醤油を入れ炒める。
    3:2ですが、好みで加減しても大丈夫です。

  7. 7

    卵を回し入れ、少し固まるまでまち炒めたら完成

コツ・ポイント

火が通ればOKです。
ゴーヤは水にさらさなくてOKです。

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かず☆クック
かず☆クック @cook_40471383
2021/10/28 10:56に公開

このレシピのキーワード

ゴーヤチャンプル 豚肉 ゴーヤ 卵 もめん豆腐

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