かぼちゃを小さく切り、玉ねぎはみじん切りにする。マイタケはばらしておきます。

煮たって来たら、弱火にしてふたをして
かぼちゃが柔らかくつぶれるまで煮ますフォークなどでかぼちゃをしっかりとつぶします。

牛乳を加えて、少し煮立てて，塩コショウします。