大葉香る 豚ひき肉つくね
豚ひき肉で作るつくねです。大葉でさっぱりと食べれます。
このレシピの生い立ち
Kurashiruのレシピ
アプリでひらく作り方
- 1
大葉は千切りにします。
玉ねぎはみじん切りにします。 - 2
ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、(A)、半分大葉を入れてよく捏ねます。粘り気が出てきたら、丸く成形します。
- 3
フライパンに油を熱し、2を入れて中火で焼きます。
- 4
両面に焼き色がついたら酒を加え、蓋をして中火で蒸し焼きにします。
- 5
ボウルに(B)を入れて混ぜ合わせます。
- 6
豚ひき肉に火が通ったら5を回し入れ、中火で煮絡めます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 7
器に盛り付け、残り半分の大葉をのせて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
豚ひき肉は、鶏ひき肉などお好みの種類のひき肉に代えてもおいしくお作りいただけます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22111942
