Gurame asam manis kehidupan😅😆

Name: Gurame asam manis kehidupan😅😆
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan gurame; 1 buah jeruk nipis; 1 buah wortel, potong korek api; 1 buah timun, potong korek api; 1 buah tomat (rajang); 10 buah cabe rawit(utuh); 1/2 buah bawang bombay (rajang); 1 siung bawang putih (cincang); 1 butir telur ayam (kocok); secukupnya minyak goreng; bahan baluran tepung :; 6 sdm tepung terigu; 3 sdm tepung maizena; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt garam; bahan saus:; 2 sdm tepung maizena(larutkan dengan sedikit air); 5 sdm saos tomat; 3 sdm saos pedas manis; 1 sdm saos tiram; kaldu bubuk secukupnya(saya skip); 1/4 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; secukupnya merica bubuk; 150 ml air

Resik Candra @Resikcandracookmom

Bekasi

Pengin masak ikan selain di bakar dan di goreng biasa...kepincut sama resep buntik Ashalinaqueen. Langsung dech recook 💪🐟

Lebih banyak

Gurame asam manis kehidupan😅😆

Resik Candra @Resikcandracookmom

Bekasi

Pengin masak ikan selain di bakar dan di goreng biasa...kepincut sama resep buntik Ashalinaqueen. Langsung dech recook 💪🐟

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan gurame
1 buahjeruk nipis
1 buahwortel, potong korek api
1 buahtimun, potong korek api
1 buahtomat (rajang)
10 buahcabe rawit(utuh)
1/2 buahbawang bombay (rajang)
1 siungbawang putih (cincang)
1 butirtelur ayam (kocok)
secukupnyaminyak goreng
bahan baluran tepung :
6 sdmtepung terigu
3 sdmtepung maizena
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtgaram
bahan saus:
2 sdmtepung maizena(larutkan dengan sedikit air)
5 sdmsaos tomat
3 sdmsaos pedas manis
1 sdmsaos tiram
kaldu bubuk secukupnya(saya skip)
1/4 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
secukupnyamerica bubuk
150 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, filet, potong-potong dagingnya(saya dapat ikannya kecil jd beli 2😅). Kucuri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar 10-15 menit kemudian bilas.
2

Masukkan daging ikan ke kocokan telur lalu gulingkan ke adonan tepung baluran, goreng sampai matang.
3

Goreng tulang dan kepala ikan dengan cara yang sama.
4

Kita bikin saosnya😄, tumis bawang putih & bawang bombay, setelah harum masukkan wortel & timun,kemudian masukkan semua bahan saus kecuali 😁 larutan tepung maizena😊. Setelah wortel layu dan mendidih, masukkan tomat & cabe rawit. Terakhir masukkan larutan tepung maizena. Aduk sebentar angkat.k
5

Tata ikan di piring kemudian siram dengan saus😍