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バスク風チーズケーキ
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バスク風チーズケーキ-レシピのメイン写真

バスク風チーズケーキ

アンジアンジ
アンジアンジ @cook_40146340

クリームチーズのメーカーによって味は随分と違う。いろいろ試してみてね。

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クリームチーズのメーカーによって味は随分と違う。いろいろ試してみてね。

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材料

直径15センチ1台分
  • クリームチーズ 200g
  • 砂糖 60g
  • 卵 2個
  • 薄力粉 10g
  • 生クリーム 120g
  • レモン汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    クリームチーズを室温に戻す
    室温に戻っていない場合は電子レンジ弱、レンジ200wなどで、様子を見ながら柔らかくする

    • バスク風チーズケーキ作り方1写真
  2. 2

    オープンを230度に予熱する

  3. 3

    水で濡らしくしゃくしゃにしたオーブンペーパーを広げて型に敷く

  4. 4

    やわらかくなったクリームチーズに砂糖を混ぜる

  5. 5

    卵をとき、3〜4回に分けてよく混ぜる

    • バスク風チーズケーキ作り方5写真
  6. 6

    薄力粉を混ぜる(振るう必要はない)

    • バスク風チーズケーキ作り方6写真
  7. 7

    生クリームを混ぜる

    • バスク風チーズケーキ作り方7写真
  8. 8

    レモン汁を混ぜる

  9. 9

    型に流し入れる

    • バスク風チーズケーキ作り方9写真
  10. 10

    230度のオーブンで20分焼く
    (表面に焦げた色がつくが中は半生の状態で問題ない)

    • バスク風チーズケーキ作り方10写真
  11. 11

    粗熱が取れてから型から外す

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アンジアンジ
アンジアンジ @cook_40146340
2024/06/26 00:14に公開
家庭の味のお料理です。レシピは簡単に、調味料は手に入りやすい物、材料は安く手に入ればいう事なし!愛されるレシピを発信できたらいいなぁと思っています。
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ 薄力粉 卵

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