Tongkol Pedas Manis

Name: Tongkol Pedas Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan potong sesua selera. marinasi dg jeruk dan garam; Bumbu halus; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah tomat ukuran sedang; segenggam cabe kriting; segenggam cabe rawit; secukupnya gula merah dan garam

Khomzah Nur Hozin @khomzah_nurhozin

samarinda - kaltim

rupanya memang ga cantik yaaa...😁😁 tapi percayalah...rasanya endeezZZ Kebangetan..😍😍😍

Lebih banyak

Tongkol Pedas Manis

Khomzah Nur Hozin @khomzah_nurhozin

samarinda - kaltim

rupanya memang ga cantik yaaa...😁😁 tapi percayalah...rasanya endeezZZ Kebangetan..😍😍😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan potong sesua selera. marinasi dg jeruk dan garam
Bumbu halus
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahtomat ukuran sedang
segenggamcabe kriting
segenggamcabe rawit
secukupnyagula merah dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kebiasaanku kalo beli tongkol or layang segar selalu dipindang sebelum diolah. jdi tongkol aq pindang dlu dg bumbu bawang putih, asam + garam. cukup 20menit saja
2

Goreng pindang tongkol smpai kering mau setengah kering juga boleh sesuai selera aja yha
3

Tumis bumbu halus masukkan ikan. beri garam dan gula. aduk kurleb 5menit. beri sedikit air (1/4 - 1/2 gelas saja). tunggu sampai air sat. test rasa. angkat dan sajikan