Capcai goreng bakso ayam

Name: Capcai goreng bakso ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bh wortel ukuran sedang potong serong; 3 bh buncis potong serong; 1/2 bh kembang kol; 1/4 bh kol; 1 bh jagung muda; 4 bh bakso ayam; 3 bh cabe merah kriting iris serong; 2 bh bawang putih iris tipis; sesuai selera telur putih orak arik (optional, ada sisa dr buat kue); 1 sdm tepung meizena (optional, kalo mau lebih kental); 1 batang daun bawang; 1 batang daun seledri; secukupnya garam gula merica; secukupnya minyak goreng; secukupnya air

Putri Wahyu Utami @cook_7312840

Bengkulu

Lagi-lagi mau menghabiskan sisa2 makanan di kulkas. Jadilah capcai ini. Alhamdulillah sedap gurih...

Lebih banyak

Capcai goreng bakso ayam

Putri Wahyu Utami @cook_7312840

Bengkulu

Lagi-lagi mau menghabiskan sisa2 makanan di kulkas. Jadilah capcai ini. Alhamdulillah sedap gurih...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

3 bhwortel ukuran sedang potong serong
3 bhbuncis potong serong
1/2 bhkembang kol
1/4 bhkol
1 bhjagung muda
4 bhbakso ayam
3 bhcabe merah kriting iris serong
2 bhbawang putih iris tipis
sesuai seleratelur putih orak arik (optional, ada sisa dr buat kue)
1 sdmtepung meizena (optional, kalo mau lebih kental)
1 batangdaun bawang
1 batangdaun seledri
secukupnyagaram gula merica
secukupnyaminyak goreng
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Tumis bawang putih dan cabe merah sampai agak harum
2

Masukkan wortel dan jagung muda, tumis sampai layu
3

Tambahkan 2 gelas air, masukkan sayuran yang lain dan bakso. Masak sampai air hampir habis
4

Masukkan daun bawang, daun seledri, dan telur yg sebelumnya sudah diorak arik
5

Tambahkan garam, gula, merica sesuai selera. Icip-icip utk tes rasa.
6

Tambahkan tepung meizena yg sebelumnya sudah diencerkan dgn sedikit air.
7

Masak sampai air kering. Sajikan.....