Donat kentang isi coklat

Name: Donat kentang isi coklat
Yield: 20-30 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tepung terigu; 100 gr gula pasir; 5 gr ragi(fermipan); 2-3 buah kentang (dikukus); 1 butir telur; 1 saset dancow putih; 1 saset SKM putih; 50 ml air hangat; 100 ml air dingin; 6 sdm mentega; topping :; mesis coklat (untuk isi) (sesuai selera); gula halus

Ays_kitchen75 @cook_7308122

Cibubur

Selamat mencoba 😉

Lebih banyak

Donat kentang isi coklat

Ays_kitchen75 @cook_7308122

Cibubur

Selamat mencoba 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 mnt

20-30 porsi

500 grtepung terigu
100 grgula pasir
5 grragi(fermipan)
2-3 buahkentang (dikukus)
1 butirtelur
1 sasetdancow putih
1 sasetSKM putih
50 mlair hangat
100 mlair dingin
6 sdmmentega
topping :
mesis coklat (untuk isi) (sesuai selera)
gula halus

Tersimpan

Cara Membuat

60 mnt

1

Campurkan Ragi+ Skm +air hangat, aduk ketiga bahan trsebut hingga berbuih (tunggu 5 mnt)
2

Halus kan kentang yang telah direbus menggunakan garpu
3

Lalu campurkan semua bahan tepung, gula, kentang, dancow, telur, mentega, dan ragi yg sudah dilarutkan tadi
4

Aduk terus hingga kalis dengan tangan, sambil dimasukan air dingin sedikit demi sedikit
5

Jika adonan sudah kalis, diamkan selama 30mnt, tutup dengan kain basah
6

Bentuk adonan menjadi bulat lalu pipihkan kemudian masukan meses coklat kedalam adonan dan bulat kan lagi, diamkan 5-10 mnt sebelum digoreng
7

Goreng dengan api sedang hingga kecoklatan, angkat lalu beri toping sesuai selera