Ikan Pindang Saus Sarden
Source: Wiwiedarre (wied's table)
Eman2 duit kalau beli sarden kalengan yg kecil cuma bisa dimakan sekali aja. Mending beli ikan dengan bumbu sarden sendiri. Tapi resepnya aku modif sedikit sesuai dengan stok di dapur.
Ikan Pindang Saus Sarden
Source: Wiwiedarre (wied's table)
Eman2 duit kalau beli sarden kalengan yg kecil cuma bisa dimakan sekali aja. Mending beli ikan dengan bumbu sarden sendiri. Tapi resepnya aku modif sedikit sesuai dengan stok di dapur.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bismillah
- 2
Cuci bersih semua bahan.
- 3
Goreng ikan pindang di dalam minyak. Tiriskan. Belah ikan, ambil durinya. ((Akan lebih baik jika didiamkan dulu dengan perasan jeruk nipis sebelum digoreng, tapi saya lupa, jadi berakibat bau amis dimana2)).
- 4
Tumis bawang putih, bawang bombay, bawang merah dan cabe hingga layu dan harum.
- 5
Masukkan air ke dalam tumisan. Beri saus tiram, saus tomat, saus sambal, kecap asin, dan gula. Aduk, tes rasa.
- 6
Masukkan potongan tomat dan air jeruk nipis. Aduk2 dan tes rasa. Jika rasa sudah enak, diamkan hingga agak mengental.
- 7
Masukkan ikan pindang. Aduk dan diamkan hingga air mengental.
- 8
Ikan pindang saus sarden siap dihidangkan dengan nasi panas.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar