Haluskan tahu dengan menggunakan garpu atau ulekan didalam wadah, setelah halus masukkan bumbu yg dihaluskan, garam, penyedap dan telur, aduk sampai rata

Hancurkan kerupuk (jgn sampai hancur sekali) dan masukan kedalam adonan tahu, dususul dengan tomar segar dan kemangi yg diambil daunnya saja

Bungkus di daun pisang kemudian disematkan dengan lidi

Kukus selama 20-30 menit, setelah matang siap disajikan