Pentul a.k.a bola-bola daging

Name: Pentul a.k.a bola-bola daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi giling; 250 gr kelapa parut sangrai; 1 sdm maizena; 5 siung bawang merah; 1 butir telur; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt pala bubuk; 1/4 sdt kayu manis bubuk; 2 sdm kecap manis; secukupnya gula pasir; secukupnya garam; 1 ruas jari jahe iris tipis; 1/2 bh bawang bombay iris tipis; 1/2 bh tomat potong2; 1 bh cabe merah besar iris tipis; 1 batang daun bawang iris serong; secukupnya air; secukupnya minyak goreng

Neni BundanyaNizar @cook_2571943

Bandung

Langsung tulis resepnya ahh, takut keburu lupa. Ini resep dpt interogasi langsung Dr emak ku tercinta.. Nuhun makk 😘😘
Rasanya maknyuss mantappp.. Wangi sangrai kelapa dan daging dengan rempahhh. Hmmmm yunmmy..

#tetapsehat ya..

Lebih banyak

Pentul a.k.a bola-bola daging

Neni BundanyaNizar @cook_2571943

Bandung

#tetapsehat ya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging sapi giling
250 grkelapa parut sangrai
1 sdmmaizena
5 siungbawang merah
1 butirtelur
3 siungbawang putih
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtpala bubuk
1/4 sdtkayu manis bubuk
2 sdmkecap manis
secukupnyagula pasir
secukupnyagaram
1 ruas jarijahe iris tipis
1/2 bhbawang bombay iris tipis
1/2 bhtomat potong2
1 bhcabe merah besar iris tipis
1 batangdaun bawang iris serong
secukupnyaair
secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah,bawang putih,gula,garam.
2

Dalam wadah, campurkan daging, kelapa sangrai yg sudah dihaluskan, telur,lada bubuk,pala bubuk,maizena, bawang yg sdh dihaluskan. Tambahkan irisan cabe merah. Aduk sampai rata.
3

Bentuk adonan jd bulat-bulat kecil. Goreng dgn minyak panas menggunakan api sedang. Angkat dan tiriskan.
4

Untuk kuah: Tumis bawang bombay, daun bawang,tomat,jahe sampai harum.. Tambahkan air, lada bubuk, garam,gula pasir, kecap manis. Tes rasa.
5

Tata bola2 daging pada piring, siram dengan kuah.. Sajikan dengan nasi hangat 😘😘😘😘