✅1 bebek berat 0,8 gr
✅Potong2 sesuai selera,lalu beri perasan jeruk nipis atau lemon beri sedikit garam,dan diamkan beberapa saat agar tidak amis
✅kukus tahu dan tempe ± selama 5 menit

✅ Setelah 5 menit matikan kompor dan sisihkan tempe tahu
✅Cuci bersih cabe dan daun jeruk,daun salam, kunyit, lengkuas
✅Didihkan air lalu rebus bebek ± selama 20 menit, tambahkan daun salam dan bawang putih 1 geprek

✅ Aduk2 daging bebek agar matang merata
✅ Tambahkan garam
✅Goreng cabai dan kunyit hingga layu

✅ Setelah cabai layu lalu ulek cabai hingga halus
✅ Setelah halus tambahkan 2 ½ SDM bumbu dasar putih
✅Potong kecil-kecil kelapa untuk di blender

✅ Tambahkan air kedalam blender
✅ Blender hingga kelapa hancur
✅Tuang dan saring santan

✅Tumis bumbu hingga harum
✅ tambahkan daun salam dan daun jeruk
✅ Selanjutnya masukkan santanyang kedua

✅ Masukkan daging bebek
✅ Tambahkan tahu dan tempe yang sudah dikukus tadi
✅Tunggu hingga mendidih sambil diaduk-aduk

✅ Setelah mendidih lalu tambahkan santan kanil atau santan kental pertama
✅ Tambahkan gula,garam, penyedap rasa. Sambil tes rasa
✅Sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah