越式蝦捲/越南春捲「輕食料理、無油煙」的食譜成品照片

越式蝦捲/越南春捲「輕食料理、無油煙」

Cooking & Baking 手作小天地 @joyful1986

YouTube影片請參考↓
https://youtu.be/_Q5XkbEC_30

越南春捲皮真的很方便、而且不貴
裡面可以包入各式各樣的東西
海鮮、沙拉、烤肉...等等
只要春捲皮雙面快速過一下水
內餡放一放，捲起來...
沾自己喜歡的醬料完美解決一餐
而且超有飽足感的！

#越南春捲皮 #越式蝦捲

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https://youtu.be/_Q5XkbEC_30

越南春捲皮真的很方便、而且不貴
裡面可以包入各式各樣的東西
海鮮、沙拉、烤肉...等等
只要春捲皮雙面快速過一下水
內餡放一放，捲起來...
沾自己喜歡的醬料完美解決一餐
而且超有飽足感的！

#越南春捲皮 #越式蝦捲

越式蝦捲/越南春捲「輕食料理、無油煙」

Cooking & Baking 手作小天地 @joyful1986

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https://youtu.be/_Q5XkbEC_30

越南春捲皮真的很方便、而且不貴
裡面可以包入各式各樣的東西
海鮮、沙拉、烤肉...等等
只要春捲皮雙面快速過一下水
內餡放一放，捲起來...
沾自己喜歡的醬料完美解決一餐
而且超有飽足感的！

#越南春捲皮 #越式蝦捲

YouTube影片請參考↓
https://youtu.be/_Q5XkbEC_30

越南春捲皮真的很方便、而且不貴
裡面可以包入各式各樣的東西
海鮮、沙拉、烤肉...等等
只要春捲皮雙面快速過一下水
內餡放一放，捲起來...
沾自己喜歡的醬料完美解決一餐
而且超有飽足感的！

#越南春捲皮 #越式蝦捲

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預備食材

沾醬
辣椒末 1支
蒜末 1.5小匙
鮮美露 2大匙
砂糖 1大匙
檸檬汁 1大匙
魚露 1小匙
水 1.5大匙
主食材
洋蔥絲 1/2顆
苜蓿芽 1/2盒
小黃瓜 2條
即食蟹棒 1/2包
蝦 1斤約14尾

料理步驟

1

沾醬的所有材料放一起，拌勻至砂糖融化即可
2

洋蔥絲泡冰水20分鐘、去除辛辣味
3

蝦去除蝦線洗淨備用
4

小黃瓜洗淨去除頭尾切條備用
5

滾水放入蝦，煮滾後計時2-3分鐘即可撈出放涼
6

苜蓿芽洗淨瀝乾水分
7

洋蔥絲瀝乾水分
8

蝦子剝殼
9

備料完成
10

春捲皮沾上飲用水(快速兩面都沾一下)，依序放上蝦、蟹棒、苜蓿芽、洋蔥絲、小黃瓜，下方往上折起，左右兩邊往中心折起，再從下方往上捲起來
11

蝦捲就完成了
12

別看它小小一卷，但分量很夠，飽足感超強
13

沒有蝦了，還有蟹棒，就包了沒有蝦的春捲，一樣好吃。
14

希望你喜歡^^

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試做成品照

Cooking & Baking 手作小天地 @joyful1986

發布於 2024年04月27日 12:04

雨都

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