【越南春捲】料理大全 - (66) 篇家常食譜與做法

越式春捲皮2片, 冷凍花枝漿1條

辣椒末, 蒜末, 鮮美露, 砂糖, 檸檬汁, 魚露, 水, 洋蔥絲, 苜蓿芽, 小黃瓜, 即食蟹棒, 蝦 1斤 約14尾

鮮腐竹一包有兩片, 豬肉碎和蝦膠 1：1, 紅蘿蔔 細半條, 芫茜, 生菜 1細棵, 鹽、糖、胡椒粉各少許, 麻油1湯匙, 紹酒半湯匙, 鷹粟粉1湯匙

豬絞肉, 芋頭, 越南春捲皮, 鹽, 料酒, 調理油

越南米線, 越南春捲皮, 小黃瓜條, 紅蘿蔔條, 綜合生菜葉, 大蝦, 滷牛肉片, 客家金桔醬, 火龍果汁, 薑黃粉, 檸檬汁, 礦泉水

OMNI新鮪魚 一罐（100克罐裝）, 越南春捲皮 約8~10張, 水果彩椒, 熟酪梨 半顆, 小番茄, 豌豆苗, 苜蓿芽 約一大碗量, 小黃瓜, 新鮪魚罐頭醬汁, 小柑桔（切丁）, 小柑桔汁, 香醋

米餅皮, 米線, 萵苣, 小黃瓜, 蝦子4隻, 九層塔, 檸檬汁, 魚露2匙, 糖1匙, 切碎蒜頭

越南米紙, 蝦仁, 九層塔, 豆芽菜, 小黃瓜, 彩虹麵

圓糯米, 水 1.4倍, 油蔥酥, 鹽, 糖, 香腸, 越式春捲皮, 海苔, 香菜, 甜辣醬

越南米紙10片, 木耳適量切絲, 紅蘿蔔1條切絲, 冬菇3隻浸泡20分鐘, 切絲, 西芹1條，切絲, 粉絲1小碗, 浸軟, 剪開, 蒜蓉1湯匙, 糖1茶匙, 鹽1茶匙, 蠔油1湯匙, 蔴油1茶匙, 白胡椒粉少許

越南春捲皮, 鮮蝦 對切, 紫色萵苣 切絲, 黃椒 切條, 紅椒 切條, 小黃瓜 切條, 胡蘿蔔 切條, 蘋果 切片/切條, 黃金奇異果 切片, 九層塔, 生菜, 冬粉

白蝦數尾, 米紙1張, 米粉1/2卷(或米線), 香菜2根, 生菜適量, 韓國芝麻葉數片, 綠豆芽少許, 薄荷數片, 檸檬汁2大匙, 糖3大匙, 辣椒2根切塊, 蒜頭2瓣切末

米紙, 生菜 6-12片(視乎大小), 蝦仁, 紅蘿蔔 半條, 青瓜 半條, 蟹柳, 鹽, 胡椒粉, 甜酸醬

越南纸皮 7张, 包菜, 萝卜切成 7条, 黄瓜切成 7条, 热水

越南春捲皮, 蛋五顆, 大陸妹, 小黃瓜, 豬肉

市售煙燻牛, 市售雞胸肉罐頭, 大陸妹, 麵線, 洋蔥, 小黃瓜, 米紙 數張, 蒜頭, 辣椒, 冷開水, 魚露, 檸檬汁

春捲皮, 越南米線, 紅蘿蔔, 小黃瓜, 玉米筍, 九層塔, 檸檬, 蝦仁, 泰國甜辣醬

乾河粉, 清燉牛腱, 紫洋蔥 半顆, 豆芽菜, 魚露, 檸檬, 香菜, 春捲皮, 生菜 16葉, 薄荷葉, 香菜, 小白蝦

越南米紙12片, 素猴頭菇/豆腐, 有機綠豆冬粉/越南米粉100g, 青瓜1根, 紅蘿蔔1/2根, 花生(烤香)1/2杯, 芒果1/2個, 香菜適量, 薄荷葉24片, 九層塔24片, 紫甘藍泡菜(醃漬Pickling), 紫甘藍絲1/4個

越南米紙卷, 蒜頭, 魚露, 白醋, 糖, 辣椒, 甘筍, 青瓜, 生菜, 紫蘇葉, 牛肉 約200g, 雞肉 約200g

越南米紙, 生菜, 熟米線, 熟蝦仁, 蟹肉棒, 蒜頭, 辣椒, 九層塔, 冷開水, 生春捲沾醬

越南薄皮, 越南米線, 蝦子6尾+薑片2片, 瘦肉, 洋蔥適量, 九層塔適量, 小黃瓜適量, 香菜適量, 美生菜5片, 泰式沙拉醬, 魚露

越南春捲皮, 紅蘿蔔 🥕, 海苔, 蘿美生菜 🥬, 洋菇 🍄, 碎堅果 🌰, 砂糖, 醬油, 辣椒 🌶, 香菜, 檸檬 🍋

魚露 1湯匙 (魚露的腥味比較重，但不加的話會缺少一個味道), 檸檬汁, 味醂, 辣椒和生蒜末, 醬油, 糖, 開水, 切碎香菜, 鮮蝦, 生菜, 羅勒（九層塔）, 香菜

越式春捲皮, 熟里肌肉薄片, 大陸妹萵苣, 熟蝦子, 熟米粉, 魚露, 糖, 涼開水, 白醋, 辣椒末, 蒜末

▋食材Ingredients：, 素鮭魚生魚片（沙西米）蒟蒻生魚片1/2條, Vegetarian Salmon Sashimi, 越南米紙 8片 Vietnamese Rice Wrappers, 檸檬汁 Lemon Juice, 黑胡椒粉 Black Pepper Powder, 有機綠豆冬粉/越南米粉, Natural Glass Noodles / Dried Rice Noodles, 牛油果 Avocado, 生菜 Lettuce, ▋紫甘藍泡菜（醃漬Pickling）, 紫甘藍絲半個

越南檬粉 半包, 越南米紙 半包, 蝦仁 10顆切半, 雞腿, 胡蘿蔔 半條切絲, 小黃瓜 1.5條切絲, 九層塔, 醬汁:魚露丶辣椒醋丶糖丶麻油丶青檸丶食用水丶芫茜

大蝦仁, 蘋果 半顆, 越式春捲皮, 紅蘿蔔 半根, 蘆筍, 鹽巴, 黃芥末, 花椰菜 半朵

食材, 生菜, 韭菜, 紅蘿蔔, 好市多去殼蝦, 米紙(越南春捲皮), 苜蓿芽, 越南春捲沾醬, 蒜頭, 辣椒, 糖, 魚露

越南米紙, 雞蛋, 粉絲, 豬絞肉, 香菇, 蔥, 木耳, 洋蔥, 高麗菜, 紅蘿蔔, 越南魚露, 辣椒