Salteado de garbanzos y morcilla
Es una receta genial si te apetece garbanzos fuera de lo que es el cocido tradicional, además me encanta la mezcla de sabores y la textura.
Salteado de garbanzos y morcilla
Es una receta genial si te apetece garbanzos fuera de lo que es el cocido tradicional, además me encanta la mezcla de sabores y la textura.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Escurrimos los garbanzos, picamos finamente la cebolla y la sofreímos con un chorro de aceite hasta que esté blandita.
- 2
Añadimos la morcilla en trocitos a la sartén con la cebolla y vamos desmenuzando mientras se cocina.
- 3
Añadimos la sal, el comino, mezclamos bien, añadimos los garbanzos y mezclamos todo de nuevo.
- 4
Por último rompemos dos huevos y los añadimos y mezclamos bien hasta que quede en el punto que nos guste como si se tratase de un revuelto.
- 5
Retiramos la sartén del fuego y listo a disfrutar!
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