Ceker Empuk Pedas

Name: Ceker Empuk Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ceker ayam; 2 buah cabe besar hijau; 1 buah jeruk nipis; 3 Sendok kecap manis; bumbu halus; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 20 buah cabe kecil (kalau pengen lebih pedas bisa ditambah); 1 cm jahe; 1 sachet merica bubuk ladaku; secukupnya gula garam penyedap

Dini Aulia @cook_5608232

Malang - Jawa Timur

Bagi yg hobby banget makan pedes, yuk dicoba masak ceker empuk pedas. Dijamin nagih. Pedesnya nampol, sedap dan gurih nya terasa dan yg pasti empuk cekernya. Yuk mams dicoba resepnya..

Lebih banyak

Ceker Empuk Pedas

Dini Aulia @cook_5608232

Malang - Jawa Timur

Bagi yg hobby banget makan pedes, yuk dicoba masak ceker empuk pedas. Dijamin nagih. Pedesnya nampol, sedap dan gurih nya terasa dan yg pasti empuk cekernya. Yuk mams dicoba resepnya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramceker ayam
2 buahcabe besar hijau
1 buahjeruk nipis
3 Sendokkecap manis
bumbu halus
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
20 buahcabe kecil (kalau pengen lebih pedas bisa ditambah)
1 cmjahe
1 sachetmerica bubuk ladaku
secukupnyagula garam penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ceker ayam hingga bersih, perasin jeruk nipis untuk menghilangkan bauh amis nya.
2

Rebus ceker ayam hingga empuk atau kalau mau dipresto juga bisa
3

Haluskan bumbu halus. Lalu tumis hingga harum
4

Setelah bumbu matang masukkan ceker ayam yg telah empuk. Lalu aduh hinga merata. Masukkan irisan cabe besar hijau dan 3 sendok makan kecap manis dan garam gula dan penyedap
5

Setelah rata dan bumbu meresap, matikan api dan sajikan. Ceker ayam pedas siap disantap.