初夏〜おすすめ芽ひじきと柴漬けのおにぎり

Name: 初夏〜おすすめ芽ひじきと柴漬けのおにぎり
Yield: ３個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 雑穀ごはん(麦ごはん) １合分; 芽ひじき(乾燥) 大さじ1〜2; a白だし 大さじ1; a醤油 小さじ1/2; 柴漬け 適量; 炒りごま 大さじ2～

vegemichi @cook_40299819

初夏〜秋のお漬物と言ったら『柴漬け』。お出かけにはもちろん、混ぜご飯としておもてなしにも。上品な味わいのおにぎりです。
このレシピの生い立ち
女性には食べてもらいたい『ひじき』を簡単手軽になおにぎりにしてみました。
おにぎりでなく、混ぜご飯としてもお召し上がりください。

初夏〜おすすめ芽ひじきと柴漬けのおにぎり

vegemichi @cook_40299819

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材料

３個分

雑穀ごはん(麦ごはん)　　１合分
芽ひじき(乾燥) 大さじ1〜2
a白だし大さじ1
a醤油小さじ1/2
柴漬け適量
炒りごま大さじ2～

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作り方

1

芽ひじきをさっと洗い水を切って、調味料aの白だしと醤油でさっと煮る。
2

炊いたご飯に、①と刻んだ柴漬けと炒りごまを混ぜ込みおにぎりにする。

コツ・ポイント

◉白だしの代わりに、
お好みの和風だし小1、酒小2、みりん小1、塩小1/2でも美味しくできます。
＊和風だしは『カラダがよろこぶ出汁』を使用しました。

◉ご飯は、炊き立てのご飯を荒熱をとったものに混ぜ込んだほうが美味しくできます。

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つくれぽ

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2024/05/07 09:34に公開

ミドル・シニア世代の健康的な暮らしに役立つ『野菜をおいしく美しく食べるレシピ』を発信中です。皆様の健康としあわせに少しでもお役に立てれば幸いです。食・野菜・健康に関する執筆・料理レシピ制作・料理撮影、データ処理までトータルで行っています。https://vegemichi.amebaownd.com/　https://www.michiko-sakakibara.com/

このレシピのキーワード

おにぎりしば漬けひじき

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