Lontong Balap Khas Surabaya

Name: Lontong Balap Khas Surabaya
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ons Tauge, cuci bersih, tiriskan; 1 buah Tomat, potong kotak besar; Secukupnya seledri; 1 liter Air matang; 2 sdm Kecap manis; 3 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; Secukupnya Lada; Secukupnya Garam, Gula; 4 buah Lontong; 4 buah Tahu kuning, goreng; Secukupnya Lentho; Secukupnya Bawang goreng; Sambal Petis

Ibu Malka ❤ @ibumalka

Serang

Ini merupakan salah satu makanan khas Surabaya favoritku. Buatnya mudah dan rasanya benar2 maknyus. Ga perlu nunggu pulang ke surabaya dulu deh untuk menikmati sepiring Lontong Balap ^-^

Lebih banyak

Lontong Balap Khas Surabaya

Ibu Malka ❤ @ibumalka

Serang

Ini merupakan salah satu makanan khas Surabaya favoritku. Buatnya mudah dan rasanya benar2 maknyus. Ga perlu nunggu pulang ke surabaya dulu deh untuk menikmati sepiring Lontong Balap ^-^

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

2 onsTauge, cuci bersih, tiriskan
1 buahTomat, potong kotak besar
Secukupnyaseledri
1 literAir matang
2 sdmKecap manis
Bumbu Halus
3 siungBawang Merah
2 siungBawang Putih
SecukupnyaLada
SecukupnyaGaram, Gula
Pelengkap
4 buahLontong
4 buahTahu kuning, goreng
SecukupnyaLentho
SecukupnyaBawang goreng
Sambal Petis

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan air. masukkan tauge, kecap manis, lada, gula, garam. Test rasa
2

Masak tauge hingga matang, masukkan tomat dan daun bawang. Masak sebentar. Matikan api
3

Penyajian.
Potong lontong, tahu, lentho dan tauge, beri sayur tauge diatasnya dan tambahkan bawang goreng. Sajikan dengan sambal petis