Bread pudding with vanilla sauce (recook resep Tintin Rayner)

Name: Bread pudding with vanilla sauce (recook resep Tintin Rayner)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan bread pudding:; 200 g roti tawar, iris kotak2; 100 g butter; 350 ml susu full cream P (ultra); 4 butir telor ayam fresh; 100 g gula pasir; 1 sdt pasta vanili; Secukupnya choco chip, almond, kayumanis; Custard sauce:; 250 ml susu full cream; 1 butir kuning telor; 2 sdm gula pasir; 1 sdm pasta vanilla; 1 sdm rhum (muslim skip); 1 sdt maizena

Sailirrahma Mudzakir @sailirrahma_2502

yogyakarta

Buka2 gallery nemu poto lawas pas bikin bread pudding, diutek2 dikit kasih tulisan biar kelihatan agak keren dikit. Lama ga bikin cemilan kerasa kangen juga. Ya sudah lah share resep cemilan dulu aja. Tapi maap itu dulu ngisinya roti kurang dipadetin, pas dioven jadinya setelah kempes jadi separo cup aja, yah maklum amatiran :D
Custard sauce-nya jangan lupa dibikin. Harus. Itu yg bikin nyummi :)

Lebih banyak

Bread pudding with vanilla sauce (recook resep Tintin Rayner)

Sailirrahma Mudzakir @sailirrahma_2502

yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan bread pudding:
200 groti tawar, iris kotak2
100 gbutter
350 mlsusu full cream P (ultra)
4 butirtelor ayam fresh
100 ggula pasir
1 sdtpasta vanili
Secukupnyachoco chip, almond, kayumanis
Custard sauce:
250 mlsusu full cream
1 butirkuning telor
2 sdmgula pasir
1 sdmpasta vanilla
1 sdmrhum (muslim skip)
1 sdtmaizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potongan roti tawar ditemparkan dalam pinggan aluminium/ pyrex, taburi chocochip dan almond.
2

Hangatkan susu dan buttet sampai lumer, matikan api.
3

Kocok bebas telor bersama gula dan vanilla menggunakan whisk. Tambahkan susu-butter, aduk rata.
4

Tuang campuran cair ke pinggan aluminium/ pyrex berisi roti tadi. Taburi dengan kayumanis bubuk.
5

Oven pada suhu 160 selama 35-45 menit.(tes tusuk). Puding akan membumbung tinggi dalam oven, setelah keluar sedikit kempes.
6

Custard sauce: hangatkan susu sampai muncul gelembung2 kecil di tepi. Maikan api, sisihkan. Kocok lepas kuning telor, gula, pasta vanilla, maizena. Masukkan ke susu hangat aduk cepat sampai rata samvil dipanaskan dg api kecil sampai mengental.