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鰯と抹茶ポテトの春巻き〜梅肉レモンソース
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鰯と抹茶ポテトの春巻き〜梅肉レモンソース-レシピのメイン写真

鰯と抹茶ポテトの春巻き〜梅肉レモンソース

まーままい
まーままい @cook_40055418

抹茶のほのかな苦味と鰯、梅肉+レモン果汁の少しスッキリとしたソースがよくあいます!!
このレシピの生い立ち
ホテルで出てきた春巻き…美味しかったので再現してみました♪

抹茶のほのかな苦味と鰯、梅肉+レモン果汁の少しスッキリとしたソースがよくあいます!!
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鰯と抹茶ポテトの春巻き〜梅肉レモンソース

まーままい
まーままい @cook_40055418

抹茶のほのかな苦味と鰯、梅肉+レモン果汁の少しスッキリとしたソースがよくあいます!!
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材料

2人分
  • 鰯 4尾
  • 梅肉 2粒分
  • 抹茶 小さじ2
  • はるまきの皮 一袋
  • 油 適量
  • レモン 適量
  • マッシュポテト 200g
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作り方

  1. 1

    鰯は三枚おろし

  2. 2

    梅肉にレモン果汁を混ぜておく

  3. 3

    マッシュポテトに抹茶を混ぜる。緑色になるくらい

  4. 4

    はるまきの皮に、抹茶マッシュポテト→鰯をのせて巻く

  5. 5

    180°の油でカラッと揚げる

  6. 6

    盛り付けたら、梅肉レモンソースをかけて完成

コツ・ポイント

マッシュポテト+抹茶。
梅肉+レモン果汁。がポイント!

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まーままい
まーままい @cook_40055418
2024/05/14 08:33に公開
腎臓病の為、1日三食で塩分6g以下、たんぱく質50以下の体に優しい&素材の旨味が感じれるご飯になるように心がけたメニューになってます(^-^)/おかけでむくみ知らずの体になりました(*^_^*)趣味は食べ歩き、旅行です(^^)美味しいもの食べる為ならあっちへこっちへ( ^ω^ )
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このレシピのキーワード

春巻 抹茶 いわし 梅肉 レモン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22597728
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