Sop baso udang

Name: Sop baso udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg udang; 1 sdm bawang putih goreng; 1 sdm bawang merah goreng; 1 butir putih telur; 1 batang daun bawang ambil bagian putihnya saja, iris2; 1/2 buah wortel (parut pakai parutan keju); 1/2 sdt baking powder; 1 sdm tepung tapioka; Secukupnya garam, kaldu bubuk, lada bubuk

Alfiyani Mutazakir @Alfimutazakir

Jakarta, Sunter

Saya share resep baso udangnya saja ya moms karena untuk sopnya pakai bumbu sop biasa, hanya saja airnya memakai air rebusan baso udang biar rasanya enak dan gurih. Cocok untuk menu anak

Lebih banyak

Sop baso udang

Alfiyani Mutazakir @Alfimutazakir

Jakarta, Sunter

Saya share resep baso udangnya saja ya moms karena untuk sopnya pakai bumbu sop biasa, hanya saja airnya memakai air rebusan baso udang biar rasanya enak dan gurih. Cocok untuk menu anak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgudang
1 sdmbawang putih goreng
1 sdmbawang merah goreng
1 butirputih telur
1 batangdaun bawang ambil bagian putihnya saja, iris2
1/2 buahwortel (parut pakai parutan keju)
1/2 sdtbaking powder
1 sdmtepung tapioka
Secukupnyagaram, kaldu bubuk, lada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas bersih udang
2

Blender udang bersama dengan bawang2 goreng, daun bawang, putih telur
3

Tambahkan wortel, baking powder, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata
4

Siapkan air mendidih, tanbahkan 2sdm minyak goreng agar tidak lengket.
5

Bentuk adonan baso menggunakan 2 sendok lalu cemplungkan ke air mendidih, jika sudah mengambang berarti sudah matang (bikin 1 bulatan dulu, diicip, jika sudah pas silahkan dilanjutkan)
6

Jika sudah matang semua, tiriskan baso udangnya dan pakai kuah bekas rebusannya untuk membuat sop sayurnya