起士烤櫛瓜佐韓式辣醬
Viola料理師 @viola_love_cook_0525
結合了櫛瓜的清爽與韓式辣醬的香辣，再搭配上起士的濃郁，非常適合作為開胃菜或配菜。這道菜不僅味道豐富，而且營養均衡，製作上也不會太難！視覺效果滿分！
起士烤櫛瓜佐韓式辣醬
結合了櫛瓜的清爽與韓式辣醬的香辣，再搭配上起士的濃郁，非常適合作為開胃菜或配菜。這道菜不僅味道豐富，而且營養均衡，製作上也不會太難！視覺效果滿分！
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- 1
準備食材，將櫛瓜洗淨，切成約0.5公分厚的圓片
- 2
玉米粉加水，調成粉漿，櫛瓜兩面沾上薄薄的粉漿
- 3
平底鍋裡放入少許油脂，把櫛瓜放入，把兩面都稍微煎一下（微黃色即可）
- 4
煎好的櫛瓜放在烤盤上，撒上起士絲
- 5
放入氣炸鍋裡，180度8分鐘！起士絲融化，並上色金黃的程度，就可以取出
＊如用烤箱時間要加長一些
- 6
趁烤培的時間，把韓式辣醬、水、糖放入鍋中煮滾收稠，再加入白芝麻混合拌勻，就是今天的靈魂醬料！！
＊少了這個調味就不對味囉
- 7
烤好的櫛瓜，配上韓式辣醬、一片九層塔！！風味真的很棒喔！這道菜口感豐富，既有櫛瓜的清爽和韓式辣醬的香辣，又有起士的濃郁，非常適合作為一道簡單卻令人印象深刻的菜餚
- 8
1.均勻切片：將櫛瓜切成均勻厚度的片，約0.5公分厚，這樣可以確保所有櫛瓜片在烘烤時均勻受熱。
2.韓式辣醬的調整：根據個人口味調整韓式辣醬的比例，可以增加糖來調整甜度和辣度，使其更符合自己的口味。
3.立即享用：烤好的櫛瓜最好趁熱食用，這時櫛瓜的口感最佳，起士也最為香濃。
試做成品照
{上桌秒殺美食料理家}一個喜歡料理的女孩兒 ，因為喜歡美食，所以不斷學習，很享受料理帶來的魔法，讓料理拉近你我的心！目前活躍於各食譜網站，有興趣可以跟我一起分享料理的美味～出版書籍：上桌秒殺美食料理家的日日好味http://www.books.com.tw/products/0010764686?loc=P_007_001自己經營的ＦＢ：Viola料理師幸福餐桌https://www.facebook.com/viola.lovecook/專長：中西餐，烘培，飲料調製食譜邀稿，料理授課，產品試用，歡迎聯繫ar052@yahoo.com.tw
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美味又美味的烤南瓜💐💐