𝙺𝚞𝚎 𝙻𝚞𝚖𝚙𝚞𝚛
Kue yang jaman aku kecil berasa mewah banget. Biasanya didapat di snack box hasil kondangan dirumah orang kaya. 😊
Bisa buat sendiri rasanya waaah bahagia 🤗. Resep simple tanpa mixer. Hanya blender bagi yang malas numbuk kentang secara manual.
Rasanya lembut, gurih santan dan manis. Semanis kenangan masa lalu haizzz ... Yuk wajib dicoba.
Sc : fridajoincoffee
𝙺𝚞𝚎 𝙻𝚞𝚖𝚙𝚞𝚛
Kue yang jaman aku kecil berasa mewah banget. Biasanya didapat di snack box hasil kondangan dirumah orang kaya. 😊
Bisa buat sendiri rasanya waaah bahagia 🤗. Resep simple tanpa mixer. Hanya blender bagi yang malas numbuk kentang secara manual.
Rasanya lembut, gurih santan dan manis. Semanis kenangan masa lalu haizzz ... Yuk wajib dicoba.
Sc : fridajoincoffee
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan kentang kukus/rebus. Bisa ditumbuk/uleg. Atau diblender (kentang kukus+santan) hingga halus.
- 2
Lalu campurkan semua bahan sisanya (kecuali kismis) secara perlahan dan bertahap, aduk sampai rata dan dan tidak ada yang menggumpal. Tekstur akhir adonan kental.
- 3
Rendam kismis dengan air hangat +/- 10 menit. Tiriskan
- 4
Siapkan cetakan, oles dengan margarin. Lalu panaskan cetakan dengan api kecil.
- 5
Tuang adonan 1 sendok sayur, hingga cetakan agak penuh, tapi jangan sampai penuh agar tidak meluber.
- 6
Tutup cetakan. Kurang lebih 3 menit buka dan tambahkan toping kismis.
- 7
Tutup cetakan kembali, tunggu hingga permukaan kue lumpur set, dan tepinya terlihat kering kecoklatan tapi jangan sampai bawahnya gosong.
- 8
Angkat dan sajikan.
- 9
Note :
- Untuk santan 500 ml, bisa pakai santan encer. Atau dimix santan+air kelapa atau santan+air, yg penting total sekitar 500ml.- setiap menuang adonan, cetakan sebelumnya dioles kembali dengan margarin, tetapi kalau cetakannya sering dipakai biasanya tidak mudah lengket lagi.
- Tuang adonan ketika cetakan sudah panas agar tidak lengket
- Tambahkan kismis setelah adonan dituang beberapa saat agar kismis tidak tenggelam. Tapi jangan kelamaan jedanya karena kismis bisa tidak menempel
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar