鰻は１㎝幅に切る。

ご飯が炊き上がったら、切った鰻とタレ（大１程）を器に入れ、電子レンジで温める。

炊き上がったご飯に鰻のタレ（お好みの量）とレンジで温めた鰻（半量）を入れ、むらなく混ぜる。あとの鰻は上に乗せる。

薬味のネギ、きざみ海苔などを添える。茶漬け用のだしも温めてポットなどに入れて食卓へ・・・。

初めは鰻丼で・・・。

次は薬味をのせて・・・。

最後はだし茶漬けで・・。薬味とわさびをのせてどうぞ。

2011年7月にヨークベニマルさんのチラシにレシピを掲載していただきました。

お料理家計ノートの
7月第5週に掲載していただきました。