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(゜д゜）ウマー鶏そぼろの親子丼
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(゜д゜）ウマー鶏そぼろの親子丼-レシピのメイン写真

(゜д゜）ウマー鶏そぼろの親子丼

はるママ58924
はるママ58924 @cook_58128037
福島市

鶏とごぼうの旨みを卵で閉じ込めます。
超旨くて食べすぎ注意(ノ∀`♥)
お弁当のおかずにも・・
このレシピの生い立ち
テレビのレシピを参考にしました(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)　

鶏とごぼうの旨みを卵で閉じ込めます。
超旨くて食べすぎ注意(ノ∀`♥)
お弁当のおかずにも・・
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(゜д゜）ウマー鶏そぼろの親子丼

はるママ58924
はるママ58924 @cook_58128037
福島市

鶏とごぼうの旨みを卵で閉じ込めます。
超旨くて食べすぎ注意(ノ∀`♥)
お弁当のおかずにも・・
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材料

２人分
  • 鶏ひき肉（もも） ２００ｇ
  • ごぼう ４５ｇ
  • 卵 ２個
  • 酒 ９０ｍｌ
  • しょうゆ 大さじ２．５
  • 三温糖 大さじ１．５
  • ごはん 適量
  • 三つ葉 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに油をしき、全体に火が通るまで挽き肉を炒める

    • (゜д゜）ウマー鶏そぼろの親子丼作り方1写真
  2. 2

    炒めた挽き肉が浸るぐらい酒を入れ、約2分煮てアルコールをとばす
    ※黄色みがかった油と酒が浮いてきたらすくい取る

    • (゜д゜）ウマー鶏そぼろの親子丼作り方2写真
  3. 3

    しょうゆ・三温糖を加え、味付けをする

    • (゜д゜）ウマー鶏そぼろの親子丼作り方3写真
  4. 4

    すりおろしたごぼうを加え、3分程煮詰める

    • (゜д゜）ウマー鶏そぼろの親子丼作り方4写真
  5. 5

    溶いた卵を流し入れ、蓋をする

  6. 6

コツ・ポイント

お弁当にも使えます♡

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はるママ58924
はるママ58924 @cook_58128037
2008/05/19 08:18に公開
福島市
趣味は料理、お菓子、パン作り、カメラつくれぽ撮影はNikonD8０使用
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このレシピのキーワード

そぼろ 親子丼 ごぼう みつば もも 卵 酒 とりひき肉 ご飯

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