米をとぎ、3合分の水を入れる。

たけのこ、しいたけは食べやすい大きさに切り、だし用昆布はキッチンバサミで細切りにしておく。

２を１に入れ、顆粒だしを上からかけて、手で少し混ぜた後、
炊飯スイッチをオン。

炊飯している間に、鶏そぼろを作ります。
フライパンにごま油をひき、鶏ひき肉を入れて切るように木べらで炒める。（そぼろ状にするため）
ひき肉に火が通ってきたら、●印の調味料を全部入れて、汁気がなくなるまで炒める。
※中火で炒める。