鶏とえのきのワサビ和え☆.｡.：*･゜
さゆりﾚｼﾋﾟ @cook_40035643
ほんのりワサビがたまらな～い（＾＾）おばあちゃんの自慢のレシピです☆
このレシピの生い立ち
おばあちゃんからママへ、ママから私へ伝わるレシピです（＾＾）
鶏とえのきのワサビ和え☆.｡.：*･゜
ほんのりワサビがたまらな～い（＾＾）おばあちゃんの自慢のレシピです☆
このレシピの生い立ち
おばあちゃんからママへ、ママから私へ伝わるレシピです（＾＾）
作り方
- 1
材料（♪）を混ぜあわせ、漬け汁を作る。
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- 2
鶏胸肉は茹でて、手で細く裂いていく。
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- 3
ヤマトイモは３ｃｍの短冊切りにし、酢水に５分つける。
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- 4
えのきは半分に切り、裂いてからさっと茹でる。
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- 5
きゅうりは３ｃｍの千切りにする。
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- 6
材料を ① の漬け汁で和える。時間を置くと味がしみこんで美味しいです（＾＾）
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- 7
器に青ジソを敷いて汁をふりかけのりを散らしてできあがり☆
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コツ・ポイント
材料を茹でるときは、薄いだし汁を使うとなおよしです（＾＾）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17502085
