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単純な味だけどビールがすすむカレーポテト
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単純な味だけどビールがすすむカレーポテト-レシピのメイン写真

単純な味だけどビールがすすむカレーポテト

ねぎぼうず
ねぎぼうず @cook_96272494

衣にカレーソースをぬることで、味がしみこんでおいしぃ~。
このレシピの生い立ち
小さいころ、駄菓子屋さんで食べたカレー味のポテトを思いだしながらマネしてみました。

衣にカレーソースをぬることで、味がしみこんでおいしぃ~。
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小さいころ、駄菓子屋さんで食べたカレー味のポテトを思いだしながらマネしてみました。

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単純な味だけどビールがすすむカレーポテト

ねぎぼうず
ねぎぼうず @cook_96272494

衣にカレーソースをぬることで、味がしみこんでおいしぃ~。
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小さいころ、駄菓子屋さんで食べたカレー味のポテトを思いだしながらマネしてみました。

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小さいころ、駄菓子屋さんで食べたカレー味のポテトを思いだしながらマネしてみました。

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材料

じゃがいも2個分
  • 蒸かしたじゃがいも 2個分
  • 野菜のうまみを逃がさない天ぷら粉 50グラム
  • ※カレー粉 小さじ1
  • ※しょうゆ 小さじ2
  • ※ウスターソース 小さじ2
  • ※みりん 小さじ2
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作り方

  1. 1

    【下ごしらえ】
    じゃがいもは大き目一口大に切り蒸かす
    ※あまり小さくきると竹串に差した時にわれてしまうので気をつけてね。

  2. 2

    じゃがいもを竹串にさし、分量外の天ぷら粉を薄くまぶしておく
    (衣がはがれてしまうのを防ぐため)

  3. 3

    ※の材料を耐熱カップにいれよく混ぜ、600Wで20秒レンジであたためる

  4. 4

    分量の70CCの水でとき、2の串に衣をまとわせる

  5. 5

    180度の油で色づくまであげる。
    じゃがいもに火がとおっているので、衣が揚がればOK。

  6. 6

    油がきれたら、※のたれを刷毛でまんぺんなくぬってできあがり。

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ねぎぼうず
ねぎぼうず @cook_96272494
2011/07/29 06:23に公開

このレシピのキーワード

カレー じゃがいも カレー粉 テンプラ粉

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