CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
農家直伝 八尾若ごぼうの葉の煮びたし
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
農家直伝 八尾若ごぼうの葉の煮びたし-レシピのメイン写真

農家直伝 八尾若ごぼうの葉の煮びたし

八尾市農業啓発協公認
八尾市農業啓発協公認 @cook_75842345

大阪府八尾市特産「八尾若ごぼう」の美味しい煮びたしの作り方を農産物直売所「おんぢ若菜の会」のお母さん達に聞きました。
このレシピの生い立ち
大阪府八尾市の特産物「八尾若ごぼう」を美味しく食べていただくため、八尾の農産物直売所「おんぢ若菜の会」のみなさんにご協力いただき、公認レシピを作成しました。

大阪府八尾市特産「八尾若ごぼう」の美味しい煮びたしの作り方を農産物直売所「おんぢ若菜の会」のお母さん達に聞きました。
このレシピの生い立ち
大阪府八尾市の特産物「八尾若ごぼう」を美味しく食べていただくため、八尾の農産物直売所「おんぢ若菜の会」のみなさんにご協力いただき、公認レシピを作成しました。

もっと読む

農家直伝 八尾若ごぼうの葉の煮びたし

八尾市農業啓発協公認
八尾市農業啓発協公認 @cook_75842345

大阪府八尾市特産「八尾若ごぼう」の美味しい煮びたしの作り方を農産物直売所「おんぢ若菜の会」のお母さん達に聞きました。
このレシピの生い立ち
大阪府八尾市の特産物「八尾若ごぼう」を美味しく食べていただくため、八尾の農産物直売所「おんぢ若菜の会」のみなさんにご協力いただき、公認レシピを作成しました。

大阪府八尾市特産「八尾若ごぼう」の美味しい煮びたしの作り方を農産物直売所「おんぢ若菜の会」のお母さん達に聞きました。
このレシピの生い立ち
大阪府八尾市の特産物「八尾若ごぼう」を美味しく食べていただくため、八尾の農産物直売所「おんぢ若菜の会」のみなさんにご協力いただき、公認レシピを作成しました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 八尾若ごぼう(葉) 12枚程度
  • だしの素 小さじ1
  • かつお節 1パック
  • しょうゆ 少々
  • いりごま 大さじ1/2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    若ごぼうを葉と軸・根に切り分けます。

    • 農家直伝 八尾若ごぼうの葉の煮びたし作り方1写真
  2. 2

    たっぷりの水に砂糖大さじ3を入れ、若ごぼうの葉を3分間ゆでます。

    • 農家直伝 八尾若ごぼうの葉の煮びたし作り方2写真
  3. 3

    葉をざるに上げ、水気を切った後、手で絞り、1cm程に細かく切ります。

    • 農家直伝 八尾若ごぼうの葉の煮びたし作り方3写真
  4. 4

    だしの素、かつお節、しょうゆ、いりごまを加え、よく混ぜます。
    ※調味料の量は目安ですので、味を見ながら調整してください。

    • 農家直伝 八尾若ごぼうの葉の煮びたし作り方4写真

コツ・ポイント

砂糖を入れてゆでると、苦み、えぐみが取れ、あく抜きのために水に浸す必要がなくなります。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

八尾市農業啓発協公認
八尾市農業啓発協公認 @cook_75842345
2017/03/03 04:38に公開
八尾市農業啓発推進協議会は、大阪中河内農業協同組合、グリーン大阪農業協同組合、大阪府中部農と緑の総合事務所、八尾市産業政策課の4者によって組織された協議会です。八尾若ごぼう・八尾えだまめ・紅たでなどの八尾市特産物「八尾野菜」のPRを推進しています。公認レシピ作成にご協力いただける店舗を随時募集しています。
もっと読む

このレシピの人気ランキング

  1. 若ごぼうの人気検索で1位

このレシピのキーワード

煮物 かつお節 若ごぼう

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 牛乳でトマトクリームパスタ
  2. 茄子と小松菜のツナ炒め
  3. 彩り肉じゃがいも
  4. ズッキーニとレタスの豚しゃぶサラダ★動画
  5. 息子弁当152チキンステーキ
  1. ☆ちらし寿司の素☆ちらし寿司の具
  2. 鶏ミンチで簡単ピーマンの肉詰め
  3. 超簡単!ズボラシュークリーム
  4. 我が家の茶碗蒸し♥実はレンジで簡単‼
  5. 大量消費 サニーレタスとツナの和風サラダ
  6. Tea & Soy Sauce Braised Chicken
  7. White chicken burrito casserole
  8. Baked Donuts
  9. Bacon Jalapeno Penne and Cheese
  10. One Pot Creamy Macaroni and Cheese
  1. 農家直伝八尾若ごぼうのライスペーパー巻き
  2. 給食で大人気♥きなこあげパン
  3. 夏に食べたい!水晶鶏
  4. お手軽♪鶏のチリソース炒め
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22649081
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close