Tumis Kembang Pepaya Udang Ebi

Name: Tumis Kembang Pepaya Udang Ebi
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kembang pepaya 2 bungkus ukuran kantong 1/4 kg; 1/2 ons Ebi Kering; 10 Buah Cabe merah keriting (tergantung selera pedas yaa); 10 Buah Cabe Rawit merah (Tergantung selera pedas); 6 siung Bawang Merah; 4 siung Bawang Putih; 1/2 Ruas lengkuas (di geprek); 2 lembar Daun Salam; 1 sendok makan Saori Saus tiram; 1/2 sendok minyak wijen; 1/2 sendok Gula merah; 1/2 Sendok Asam jawa (untuk merebus kembang pepaya)

Hanny @IbuDiyana

Jakarta utara

Kepengen banget masak ini udah lama, tapi maklum ya namanya di jakarta udah susah cari yang beginian,
Dan taraaa..bahagia nya ketika tadi pagi di WA mba sayur,

*Mbaa..ada kembang pepaya nih mau gak?
Wah aku langsung antusias dong, cus lari ke mba sayur

Dan segera exsekusi si kembang desa ini eeeeh kembang pepaya maksudnya🤣

Kepengen banget masak ini udah lama, tapi maklum ya namanya di jakarta udah susah cari yang beginian,
Dan taraaa..bahagia nya ketika tadi pagi di WA mba sayur,

*Mbaa..ada kembang pepaya nih mau gak?
Wah aku langsung antusias dong, cus lari ke mba sayur

Dan segera exsekusi si kembang desa ini eeeeh kembang pepaya maksudnya🤣

Lebih banyak

Tumis Kembang Pepaya Udang Ebi

Hanny @IbuDiyana

Jakarta utara

Kepengen banget masak ini udah lama, tapi maklum ya namanya di jakarta udah susah cari yang beginian,
Dan taraaa..bahagia nya ketika tadi pagi di WA mba sayur,

*Mbaa..ada kembang pepaya nih mau gak?
Wah aku langsung antusias dong, cus lari ke mba sayur

Dan segera exsekusi si kembang desa ini eeeeh kembang pepaya maksudnya🤣

Kepengen banget masak ini udah lama, tapi maklum ya namanya di jakarta udah susah cari yang beginian,
Dan taraaa..bahagia nya ketika tadi pagi di WA mba sayur,

*Mbaa..ada kembang pepaya nih mau gak?
Wah aku langsung antusias dong, cus lari ke mba sayur

Dan segera exsekusi si kembang desa ini eeeeh kembang pepaya maksudnya🤣

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 s/d 20 menit

2 orang

Kembang pepaya 2 bungkus ukuran kantong 1/4 kg
1/2 onsEbi Kering
10 BuahCabe merah keriting (tergantung selera pedas yaa)
10 BuahCabe Rawit merah (Tergantung selera pedas)
6 siungBawang Merah
4 siungBawang Putih
1/2 Ruaslengkuas (di geprek)
2 lembarDaun Salam
1 sendok makanSaori Saus tiram
1/2 sendokminyak wijen
1/2 sendokGula merah
1/2 SendokAsam jawa (untuk merebus kembang pepaya)

Tersimpan

Cara Membuat

15 s/d 20 menit

1

Didihkan air, Lalu masukan asam jawa & Garam (tips: agar warna kembang pepaya tetap hijau)
Tunggu hingga air nya meluap luap, lalu masukan Kembang Pepaya nya,
Biarkan mendidih kembali, lalu tutup sebentar,
Rebus dalam kurun waktu 5 s/d 10 menit
Setelah 10 menit angkat,tiriskan lalu cuci kembali di air yg mengalir, ini agar si kembang pepaya tidak pahit
2

Potong Bahan Bumbu :
Bawang merah,Bawang putih Cabe dan lengkuas, kemudian goreng Ebi sampai kering, lalu masukan Bawang merah & bawang putih,Cabe yang sudah di iris,
3

Masak Bumbu iris hingga harum, masukan Kembang pepaya nya
Tambahkan penyedab rasa, garam, 1/2 sendok saus tiram, dan minyak wijen
Icip rasa..
Angkat lalu sajikan bersama nasi hangat
4

Tumis Kembang Pepaya Ebi kering siap di nikmati

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Hanny @IbuDiyana

pada 26 Mei 2024 06.12

Jakarta utara

Asallamualaikum bunda bunda,perkenalkan aku Hanny atau biasa di panggil ibu Diyana,Aku seorang ibu anak 3 Alhamdulilah hehehKegiatan ku sehari² adalah bekerja, dan mengurus anakmasak adalah Hobby ku, cita² ku punya kedai makanan atau restoran Aamiin ya Allah 👐🏻

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ebi Gula Merah Cabe Rawit Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Wijen Asam Jawa Bunga Pepaya

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya