カブの葉は5cmにざく切りをし、よく水洗いをしてざるにあける。ベーコンは1cm幅、にんにくは薄くスライスする。

鍋にオリーブオイル、ベーコン、ニンニクを入れ弱火で炒める。ニンニクの香りがしてきたらカブの葉を入れて全体をざっと炒める。

Aの材料を鍋に入れ、フタをして弱火で10分～15分程蒸し煮にする。途中で何度か混ぜる。

最後に強火で少し煮詰め、塩が足りなければ足してできあがり。