Blackforest 🍰

Name: Blackforest 🍰
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Cake :; 5 butir telur; 125 gr gula pasir; 1/2 sdt SP; 65 gr tepung segitiga biru; 25 gr maizena; 35 gr coklat bubuk; 95 gr margarin, cairkan; 1 sdt vanila ekstrak; Bahan butter Cream :; 250 gr mentega putih; 6 sdm gula halus; 80 gr SKM; Bahan Simple Syrup :; 5 sdm gula pasir; 80 ml air; (rebus semua sampai membentuk larutan gula agak kental)

Anin Damanti @anindamanti30

Solo

Pertama kalinya bikin kue buat suami dgn jerih payah sendiri, rasanya bangga apalagi pas suami bilang "kue nya enak, terimakasih" hilang lelah seketika 😊

Lebih banyak

Blackforest 🍰

Anin Damanti @anindamanti30

Solo

Pertama kalinya bikin kue buat suami dgn jerih payah sendiri, rasanya bangga apalagi pas suami bilang "kue nya enak, terimakasih" hilang lelah seketika 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Cake :
5 butirtelur
125 grgula pasir
1/2 sdtSP
65 grtepung segitiga biru
25 grmaizena
35 grcoklat bubuk
95 grmargarin, cairkan
1 sdtvanila ekstrak
Bahan butter Cream :
250 grmentega putih
6 sdmgula halus
80 grSKM
Bahan Simple Syrup :
5 sdmgula pasir
80 mlair
(rebus semua sampai membentuk larutan gula agak kental)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Memasak Cake :Mixer gula pasir, telur, vanila ekstrak dan SP sampai mengembang kental berjejak.
2

Masukkan tepung terigu, maizena, dan coklat bubuk mixer sebentar. Kemudian masukkan margarin cair aduk dgn spatula dgn teknik aduk balik.
3

Olesi loyang dgn margarin lalu lapisi kertas roti kemudian oles margarin lagi dan tabur terigu.
4

Masukkan adonan cake kedalam loyang, ratakan kemudian hentakkan 3x agar udara keluar.
5

Panggang selama 25-30 menit pada suhu 180°C (sesuaikan oven masing²).
6

Memasak Butter Cream : Mixer semua bahan selama 10-15 menit sampai membentuk butter cream lembut.
7

Penyelesaian : 1. Setelah cake matang dan dingin, potong cake menjadi 2 bagian lalu olesi cake dgn simpel sirup lalu selai strawberry kemudian olesi butter cream. Lakukan hal sama pada potongan cake 1 lagi. 2. Tumpuk cake jadi 1 kembali kemudian olesi semua bagian dgn butter cream kemudian hias sesuai selera.