Sambal tongkol petai (masakan rumah)
Masakan khas rumahan di kampung suami, daerah Sarolangun, Jambi. Tiap rumah pasti masak sambal. Bahan sambalnya sama. Tinggal variasiin bahan isinya aja. Bahan-bahannya so simple, buat yang baru belajar masak pasti mudah banget dicoba. Happy cooking ^-^
#5resepterbaruku
Sambal tongkol petai (masakan rumah)
Masakan khas rumahan di kampung suami, daerah Sarolangun, Jambi. Tiap rumah pasti masak sambal. Bahan sambalnya sama. Tinggal variasiin bahan isinya aja. Bahan-bahannya so simple, buat yang baru belajar masak pasti mudah banget dicoba. Happy cooking ^-^
#5resepterbaruku
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih semua bahan sambal. Lalu ulek/giling/blender semua bahan sambal. Tekstur sambal menyesuaikan selera. Boleh sampai halus atau sedikit kasar.
- 2
Bersihkan ikan tongkol dan petai. Petai bisa dimasak dengan kulitnya atau tanpa kulit. Sesuai selera yaa.... Lumuri ikan tongkol dengan garam secukupnya.
- 3
Goreng ikan tongkol dan petai. Tiriskan.
- 4
Goreng bumbu sambal yang sudah di blender dengan minyak yg cukup banyak atau sesuai selera (kalo di sini umumnya minyaknya cukup banyak) sampai matang (sampai berubah warna menjadi merah pekat).
- 5
Masukkan ikan tongkol dan petai. Goreng sebentar sampai tercampur rata. Masakan siap dihidangkaaan 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar