Diet mayo lunch day 7 serundeng daging

Name: Diet mayo lunch day 7 serundeng daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram daging sapi potong dadu; 1/4 parutan kelapa utuh; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 buah kemiri; 1/2 sdt ketumbar bubuk; sedikit jahe; 2 cm laos di geprek; secukupnya parutan gula merah; sedikit asam jawa

Yovita Irawati @yovita_irawati

Kl kata ibu cara masakq salah. Harusnya serundeng dibuat dulu, daging dimasak bareng bumbu di wajan sampai matang. Setelah matang baru serundeng dimasukan di wajan daging. Aduk2 rata.. but ini yg aq jabarkan cara masakq saja...

Lebih banyak

Diet mayo lunch day 7 serundeng daging

Yovita Irawati @yovita_irawati

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 gramdaging sapi potong dadu
1/4parutan kelapa utuh
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 buahkemiri
1/2 sdtketumbar bubuk
sedikitjahe
2 cmlaos di geprek
secukupnyaparutan gula merah
sedikitasam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging ke dalam panci air (aku tambahkan sedikit bawang bombai dan merica- bisa di skip)
2

Haluskan kemiri, ketumbar, bawang merah, bawang putih dan jahe
3

Setelah daging matang/empuk tiriskan (Air kaldu jangan dibuang bisa untuk tambahan menu masak besok)
4

Panaskan minyak canola dalam wajan masukan bumbu halus, salam, daun jeruk, asam, gula merah, laos kemudian masukan daging
5

Gongso sampai daging berwarna agak kecoklatan kemudian masukan parutan kelapa
6

Gongso terus dengan api kecil sampai kelapa berwarna kecoklatan
7

Serundeng daging siap dihidangkan