Asam padeh kembung

Name: Asam padeh kembung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor kembung uk sedang; 6 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 10 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit merah. (kalo suka pedes bisa ditambah); 5 buah belimbing sayur; 1 ruas kunyit; 1 buah tomat merah; 2 lembar daun jeruk; 1 batang serai; 1 lembar daun salam; 500 ml air (kurang lebih); secukupnya garam; sesuai selera gula

Rachmawati Ardhany @cook_6434710

Jakarta Barat

Udah lama banget ga masak ini. Kangen juga ama rasanya yg asem2 pedes. Cocok ama udaranya juga.

Lebih banyak

Asam padeh kembung

Rachmawati Ardhany @cook_6434710

Jakarta Barat

Udah lama banget ga masak ini. Kangen juga ama rasanya yg asem2 pedes. Cocok ama udaranya juga.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekorkembung uk sedang
6 butirbawang merah
3 butirbawang putih
10 buahcabe merah keriting
5 buahcabe rawit merah. (kalo suka pedes bisa ditambah)
5 buahbelimbing sayur
1 ruaskunyit
1 buahtomat merah
2 lembardaun jeruk
1 batangserai
1 lembardaun salam
500 mlair (kurang lebih)
secukupnyagaram
sesuai seleragula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan cabe merah kriting, bawang merah, bawang putih dan kunyit
2

Tumis bumbu halus dengan daun jeruk, sereh dan daun salam. Masak sampai harus
3

Masukan ikan, aduk sebentar. Tambahkan air. Hingga setengah matang n air sudah mendidih, Masukan belimbing sayur dan cabe rawit merah
4

Setelah air udah dikit n akan di angkat, Masukin tomat. N siap dihidangkan