Dendeng

Name: Dendeng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging; 5 bh kentang; 100 ml air kaldu (sisa rebusan daging); sedikit Gula; secukupnya Garam; sesuai selera Kaldu bubuk; Bumbu (rebus ulek kasar); 10 bh cabe merah; 10 bh cabe rawit; 5 bh cabe hijau; 7 bh bawang merah; 4 bh bawang putih; 1 bh tomat

arifianadewi @cook_4763447

Medan - Padang

Masakan kemarin ini, baru sempat posting......

Lebih banyak

Dendeng

arifianadewi @cook_4763447

Medan - Padang

Masakan kemarin ini, baru sempat posting......

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramdaging
5 bhkentang
100 mlair kaldu (sisa rebusan daging)
sedikitGula
secukupnyaGaram
sesuai seleraKaldu bubuk
Bumbu (rebus ulek kasar)
10 bhcabe merah
10 bhcabe rawit
5 bhcabe hijau
7 bhbawang merah
4 bhbawang putih
1 bhtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging hingga lunak (saya pakai presto lbh kurang 20 menit) sisihkan air kaldunya 100 ml. Potong2 tipis, lalu pipihkan jgn pukul terlalu kuat, goreng sebentar
2

Kupas kentang, potong2 goreng hingga kering sisihkan
3

Tumis bumbu hingga harum dan matang, masukkan air kaldu, daging dan kentang masak hingga air menyusut, beri gula, garam dan kaldu bubuk, tes rasa matikan api sajikan