Sode Ikan Bawis

Name: Sode Ikan Bawis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan bawis segar, bersihkan; 100 gr cabe kampung; 1 sdt terasi; 10 butir bawang merah, iris tipis; 6 buah tomat, potong potong; 1 ikat bawang rambut; bonggol nya diiris tipis, batang nya potong 1cm; 50 ml minyak goreng; garam, gula, penyedap

Riny Hanjani @cook_4585259

Sangatta Selatan, Kutai Timur Kalimantan Timur

Sode Ikan Bawis

Riny Hanjani @cook_4585259

Sangatta Selatan, Kutai Timur Kalimantan Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grikan bawis segar, bersihkan
100 grcabe kampung
1 sdtterasi
10 butirbawang merah, iris tipis
6 buahtomat, potong potong
1 ikatbawang rambut
bonggolnya diiris tipis, batang nya potong 1cm
50 mlminyak goreng
garam, gula, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumbuk agak halus cabe dan terasi, lalu tumis menggunakan separuh minyak goreng.
2

Masukkan bawang merah, tomat, dan bawang rambut. Tumis sampai wangi.
3

Tambahkan garam, gula, dan penyedap, tes rasa.
4

Kecilkan api, tambahkan sisa minyak goreng lalu masukkan ikan, masak sampai ikan matang. Aduk sesekali. Jangan terlalu sering diaduk karna nanti ikan nya hancur.
5

Jika ikan sudah matang, angkat dan siap disajikan.