Ayam Masak Bumbu Pedas

Name: Ayam Masak Bumbu Pedas
Yield: 4 - 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam, potong-potong; 5 buah cabai merah besar; 100 gram tepung terigu; Minyak untuk menggoreng; 7 butir bawang merah, haluskan; 5 siung bawang putih, haluskan; 9 buah cabe merah, haluskan; 1 sdm air jeruk nipis; 1 sdt garam halus; 2 sdt gula pasir; 3 cm lengkuas, memarkan; 2 batang serai, memarkan

Dhanti Metya @cook_2358277

Malang, Jawa Timur, Indonesia

Ayam Masak Bumbu Pedas

Dhanti Metya @cook_2358277

Malang, Jawa Timur, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 - 5 porsi

500 gramayam, potong-potong
5 buahcabai merah besar
100 gramtepung terigu
Minyak untuk menggoreng
7 butirbawang merah, haluskan
5 siungbawang putih, haluskan
9 buahcabe merah, haluskan
1 sdmair jeruk nipis
1 sdtgaram halus
2 sdtgula pasir
3 cmlengkuas, memarkan
2 batangserai, memarkan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbui potongan ayam dengan garam, aduk rata. Gulingkan ke atas tepung terigu hingga permukaan ayam terselimuti tepung.
2

Panaskan minyak, goreng potongan ayam hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
3

Panaskan 5 sendok makan minyak dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, serai, lengkuas, air jeruk nipis, gula pasir dan garam hingga harum.
4

Masukkan potongan ayam, masak sambil diaduk-aduk hingga bumbu meresap dan matang. Angkat. Tuang ke dalam piring saji.
5

Hidangkan.