Mangut Iwak Pe

Name: Mangut Iwak Pe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan pe yg direndam air panas kemudian cuci; 3 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 1/2 bks terasi abc kotak; 2 lembar Daun salam; 2 lembar Daun jeruk; 1 ruas Lengkuas; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1/2 sdt Ketumbar; 1/2 sdt Merica bubuk; 4 butir cabe merah; 2 butir cabe hijau; 7 butir cabe rawit; secukupnya Garam; sedikit Gula; 1 buah tomat

Dewi Rizqiyati @cook_7290688

Pekalongan-Purwokerto

Masakan jawa yg puedes dan sedapnya luarrr biasaaaah. Selamat mencoba resepnya buibuuk :D

Lebih banyak

Mangut Iwak Pe

Dewi Rizqiyati @cook_7290688

Pekalongan-Purwokerto

Masakan jawa yg puedes dan sedapnya luarrr biasaaaah. Selamat mencoba resepnya buibuuk :D

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekorikan pe yg direndam air panas kemudian cuci
3 siungbawang putih
7 siungbawang merah
1/2 bksterasi abc kotak
2 lembarDaun salam
2 lembarDaun jeruk
1 ruasLengkuas
1/2 sdtkunyit bubuk
1/2 sdtKetumbar
1/2 sdtMerica bubuk
4 butircabe merah
2 butircabe hijau
7 butircabe rawit
secukupnyaGaram
sedikitGula
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, terasi, cabe rawit, cabe merah (2 buah)
2

Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, bubuk kunyit. Tumis sampai harum
3

Masukkan santan dan air secukupnya. Rebus hingga mendidih
4

Masukkan ikan pe, cabe hijau dan cabe merah yg telah dipotong.
5

Aduk terus agar santan tidak pecah dan koreksi rasa
6

Tambahkan irisan tomat, merica bubuk, garam, dan gula secukupnya.