Kikil bumbu kuning

Name: Kikil bumbu kuning
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Kikil SAPI, Rebus sampai empuk; 5 cm kunyit; 5 Buah bawang putih; 6 Buah bawang merah; 6 keping kemiri; 3 cm Jahe, geprek; 3 lembar Daun salam; 1 batang sereh, geprek; 1 lembar Daun jeruk, sobek; secukupnya Lada; Garam; Gula; Kalo Mau pakai penyedap Silahkan, kalo Mau di skip juga Silahkan; Daun bawang; 5 Buah rawit; Minyak untuk menumis

nissa iswati @cook_7410893

Sukabumi, parungkuda

Ini favorite suami ku, Dy suka banget Kikil d bumbu kuning. Nasi nya Udah abis, eh masih aja ngemilin itu Kikil. Apalagi Kikil nya masih ada texture nya, ada kletuk kletuk nya. 🙌🙌

Lebih banyak

Kikil bumbu kuning

nissa iswati @cook_7410893

Sukabumi, parungkuda

Ini favorite suami ku, Dy suka banget Kikil d bumbu kuning. Nasi nya Udah abis, eh masih aja ngemilin itu Kikil. Apalagi Kikil nya masih ada texture nya, ada kletuk kletuk nya. 🙌🙌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

500 gramKikil SAPI, Rebus sampai empuk
5 cmkunyit
5 Buahbawang putih
6 Buahbawang merah
6 kepingkemiri
3 cmJahe, geprek
3 lembarDaun salam
1 batangsereh, geprek
1 lembarDaun jeruk, sobek
secukupnyaLada
Garam
Gula
Kalo Mau pakai penyedap Silahkan, kalo Mau di skip juga Silahkan
Daun bawang
5 Buahrawit
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus Kikil, Jaka sudah berbulan Dan kotoran nya terangkat. Buang air nya. Rebus kembali sampai empuk. Beri garam saat merebus. Gunakan garpu untuk mengecek keempukan Kikil.
2

Potong potong sesuai selera Kikil yang sudah di rebus
3

Ulek halus bawang merah, Bawang putih, kemiri, kunyit.
4

Tumis bumbu halus Beserta Jahe, sereh, Daun Salam, Dan Daun jeruk sampai wangi
5

Masukan Kikil, Beri air secukupnya
6

Masukan garam, gula, Lada, Dan bumbu penyedap jika Mau. Koreksi rasa
7

Aduk sampai air meresap, Masukan potong an Daun bawang dan cabe rawit. Aduk aduk, Angkat. Sajikan