Abon Jamur

Name: Abon Jamur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr jamur tiram; 1 bh gula merah ukuran kecil; secukupnya garam; 2 cm lengkuas; 2 cm jahe; 4 bh cabe merah (boleh ditambahkan cabe rawit); 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 lembar daun salam; 100 ml santan kental; minyak untuk menggoreng

Sulistia Nengsih @cook_6016180

Bandar Lampung

Abon Jamur

Sulistia Nengsih @cook_6016180

Bandar Lampung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grjamur tiram
1 bhgula merah ukuran kecil
secukupnyagaram
2 cmlengkuas
2 cmjahe
4 bhcabe merah (boleh ditambahkan cabe rawit)
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
2 lembardaun salam
100 mlsantan kental
minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih jamur
2

Kukus selama 10 menit
3

Suwir suwir kecil atau di blender tp jgn sampai halus (saya diblender)
4

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe
5

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum. Masukkan jahe dan lengkuas yg sudah digeprek, daun salam, garam dan gula merah
6

Masukkan santan
7

Setelah santan mendidih masukkan jamur
8

Aduk aduk
9

Masak sampai kering
10

Koreksi rasa
11

Goreng di api panas
12

Angkat dan keringkan
13

Abon siap dihidangkan