Steam fish

Name: Steam fish
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan kakap /kerapu/ekor kuning besar; 1 buah Jahe gajah ukuran besar,potong tipis dan potong korek api; 3 bawang putih geprek; 5 lonjor daun bawang,potong 5 cm; 2 lonjor daun unclang, potong 5 cm,iris tipis; secukupnya Rosemary kering; 6 lonjor daun seledri / ketumbar, ambil daun; 3 cabe merah besar,buang biji,iris tipis.(boleh skip); 2 sdm soy sauce; secukupnya garam+merica

Hadassah Selvie Suliana @cook_5673882

Semarang

Hmmm... Ini cocok sekali untuk anak -anak dan untuk special occasion. Very healthy!

Lebih banyak

Steam fish

Hadassah Selvie Suliana @cook_5673882

Semarang

Hmmm... Ini cocok sekali untuk anak -anak dan untuk special occasion. Very healthy!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan kakap /kerapu/ekor kuning besar
1 buahJahe gajah ukuran besar,potong tipis dan potong korek api
3bawang putih geprek
5 lonjordaun bawang,potong 5 cm
2 lonjordaun unclang, potong 5 cm,iris tipis
secukupnyaRosemary kering
6 lonjordaun seledri / ketumbar, ambil daun
3cabe merah besar,buang biji,iris tipis.(boleh skip)
2 sdmsoy sauce
secukupnyagaram+merica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan dandang isi air.
2

Siapkan piring tata jahe dan daun unclang seperti gambar.
3

Masukan daun unclang, jahe iris korek api,daun bawang, ke dalam tubuh ikan. Tata jahe dan irisan daun unclang di atas tubuh ikan. Taburi rosemary
4

Kukus selama 20 menit.
5

Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Goreng geprekan bawang putih dan jahe sedikit. Tuang soy sauce, air, garam dan merica.
6

Angkat ikan dan tuang saus pd ikan yg masih panas. Beri daun ketumbar/seldri,daun bawamg, cabe merah. Sajikan hangat.