Gule ayam nangka muda
D warung cuma ada ayam 1/4 sm nangka muda 1/4 kg jg.. Jdnyaa dibikin mix ajaa hee
Gule ayam nangka muda
D warung cuma ada ayam 1/4 sm nangka muda 1/4 kg jg.. Jdnyaa dibikin mix ajaa hee
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, potong dadu kecil sesuai selera, kemudian cuci kembali sampai bersih
- 2
Didihkan air di panci
- 3
Masukkan ayam, tunggu sampai keluar buihnya. buang buih atau boleh ganti air nya dengan air yang baru, didihkan kembali.
- 4
Selagi menunggu ayam empuk, siram nangka muda dengan air panas, tiriskan.
- 5
Siapkan ulekan biar lebih mantaap pemirsa, ulek bumbu sampai halus (bawang putih, bawang merah, cabmer, ketumbar, kunyit, merica, jinten, pala, sedikit garam, kemiri).
- 6
Geprek lengkuas, iris bawang bombai, siapkan daun salam.
- 7
Panaskan sedikit minyak goreng untuk menumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas.
- 8
Setelah bumbu matang, masukkan ayam beserta airnya, kemudian nangka muda. Biarkan sampai bumbu rata.
- 9
Masukkan santan kara, gula merah, magic indofood sambil diaduk rata
- 10
Aduk terus sampai kuah mengental, tambahkan kecap manis, tes rasa.
- 11
Matikan api.dan taraaa gule ayam nangka mudanya siap disajikan..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar