Trigo sarraceno con ternera en salsa gulash

Name: Trigo sarraceno con ternera en salsa gulash
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gr carne de ternera limpia; 2 cebollas medianas; 4 dientes ajo; 1/2 copita vino tinto; romero; tomillo; pimentón dulce; 1 vaso caldo; 200 gr tomate triturado; 250 gr aprox. de trigo sarraceno (una taza); Agua; Sal y aceite de oliva virgen extra

Fruma @Fruma1

España Adamuz (córdoba)

Trigo sarraceno con ternera en salsa gulash

Fruma @Fruma1

España Adamuz (córdoba)

Guardada

Ingredientes

4 raciones

400 grcarne de ternera limpia
2cebollas medianas
4 dientesajo
1/2 copitavino tinto
romero
tomillo
pimentón dulce
1 vasocaldo
200 grtomate triturado
250 graprox. de trigo sarraceno (una taza)
Agua
Sal y aceite de oliva virgen extra

Guardada

Pasos de la receta

1

Por una parte marear el trigo con un poco de aceite al fuego, sazonar y añadir el doble de agua. Hervir durante unos 20min y reservar
2

Picar la cebolla y el ajo finamente. En una olla con un poco de aceite reogar la cebolla. Después el ajo y añadir la carne. Marear todo un poco.
3

Agregar a la olla el tomate triturado, el vino y las especias. Y por último el caldo y cocinar hasta que la carne este tierna.
4

Servir y disfrutar 😊

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Fruma @Fruma1

6 de abril de 2017 23:27

España Adamuz (córdoba)

Soy maestra de educación especial, estoy viviendo en Praga. Feliz mamá por partida doble. Me gusta la cocina, sobre todo me gusta la variación... Y me gusta conocer comidas de otros lugares!!

Comentarios

Mariela S. Albornoz @marielasusana

16 de noviembre de 2017 21:37

La carne cuanto tiempo aproximadamente, es que los tiempos lo llevo fatal

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