Haluskan kentang.

Campur kentang dengan tepung terigu, keju, susu bubuk, SKM, merica dan garam. Aduk dan uleni hingga rata.

Ambil adonan, pipihkan dan beri isian sosis. Kemudian bulatkan. Ulangi kembali hingga adonan habis.

Celup bola2 tersebut dalam kocokan telur. Gulingkan di atas tepung panir, dan ulangi sekali lagi agar lebih kriuk.

Simpan di kulkas kurleb 30 menit agar panir benar2 menempel.

Panaskan minyak lalu goreng sampai coklat keemasan, tiriskan.

Sajikan dengan saos/mayonaise