Ketoprak Jakarta
I loveeee ketoprak❤ ini makanan favorit dari jaman sd😂 dan gatau kenapa malem-malem ngidam terus bikin deh hehe gampang kok rasanya sama banget kyk beli di abang-abang. Cobain yuuuk😉
Ketoprak Jakarta
I loveeee ketoprak❤ ini makanan favorit dari jaman sd😂 dan gatau kenapa malem-malem ngidam terus bikin deh hehe gampang kok rasanya sama banget kyk beli di abang-abang. Cobain yuuuk😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus bihun, tauge, dan cabe. Cabe direbus hanya untuk melunakkan saja, kira-kira 2 menit, angkat. Tauge dan bihun direbus kira-kira 5 menit, tiriskan lalu sisihkan.
- 2
Goreng kacang sebentar hingga kulit agak coklat, kira-kira 3 menit dengan api sedang. Angkat, tiriskan.
- 3
Potong tahu tipis seperti tahu goreng pada umumnya. Goreng tahu setengah matang atau sesuai selera (kalo aku setengah mateng kira-kira 5 menit), angkat dan ditiriskan. Potong kotak-kotak, sisihkan. Potong ketupat juga kotak-kotak, sisihkan.
- 4
Ulek bawang putih dan cabe di piring (gausah di cobek, biar ga cape nyuci cobek kan😜), tambahkan garam dan gula, ulek hingga tercampur.
- 5
Tambahkan kacang yang sudah digoreng (kacang boleh di blender dulu biar gampang nguleknya, kalo aku engga soalnya males😂), ulek hingga halus. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diulek (kekentalan dan keenceran sesuai selera ya).
- 6
Tambahkan ketupat, tahu, bihun, dan tauge. Berikan kecap untuk menyeimbangkan rasa dan kerupuk sebagai pelengkap. Kalo kita bisa bikin yang bersih dan sehat, kenapa harus beli diluar?😉
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)