Mendoan

Name: Mendoan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe Setengah matang (Rp. 1.000); 5 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 2 sdt ketumbar bubuk; secukupnya garam; 7-8 sdm tep trigu; 2 lembar Daun jeruk purut rajang halus/kucai (sy pakai kucai); secukupnya air; secukupnya minyak untuk menggoreng

Retno Asih @cook_5060695

Jember

Pengen mendoan tp gak punya tempe malang yg tipis gitu jd ya pakai tempe biasa aja deh tp tempe nya masih setengah matang blm matang banget (ragi) supaya rasa bumbunya meresap . Yukk eksekusi cemilan hujan".

Lebih banyak

Mendoan

Retno Asih @cook_5060695

Jember

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe Setengah matang (Rp. 1.000)
5 siungbawang putih
1 ruaskunyit
2 sdtketumbar bubuk
secukupnyagaram
7-8 sdmtep trigu
2 lembarDaun jeruk purut rajang halus/kucai (sy pakai kucai)
secukupnyaair
secukupnya minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu"kecuali daun jeruk/ kucainya.tambahkan tepung terigu dan air aduk rata jgn terlalu kental dan jgn terlalu encer lalu masuk kan kucai/daun jeruk. Tempe potong tipis" yaa.
2

Masukkan tempe ke adonan tepung td lalu goreng dlm minyak panas ati" gosong ya, sebentar saja sudah matang. Siap sajikan hangat lebih mantab + cabe rawit 😋