Tempe mendoan identik dengan tempe tipis dan kedelai yang seolah memisah ketika digigit. Jika tidak tersedia tempe mendoan, bisa diganti dengan tempe papan biasa tetapi dipotong tipis dan lebar

Mendoan adalah gorengan tempe yang bisa di jumpai di mana-mana. Tempe mendoan khas Banyumas biasanya lebar dan tipis dan digoreng hanya sampai mendo atau setengah matang.

Mendoan ini adalah makanan favorit keluarga :) tp punya selera yg beda dlm hasil gorengnya, suami pengen yg agak basah jd setengah mateng gitu, katanya biar kerasa adonan tepungnya dan rasa tempenya :D *halahhh tp Kalo saya dan anak2 suka yg garing biar kriuk pas digigit#TantanganPertamaku

Mendoan (mêndoan) adalah penganan sejenis gorengan yang terbuat dari tempe yang dibaluri tepung dan daun bawang lalu dimasak setengah matang. Kata mendoan sendiri berasal dari bahasa Jawa, yaitu mendo yang berarti setengah matang.#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein#CookpadCommunity_Bekasi#Kombes_TeamProtein

Mendoan ala2 tapi g pake tempe mendoan,pake tempe biasa karena mang sayur gak bawa tempe mendoan.jalan satu2nya potong tuipis sendiri

Siapa si yang gak tau mendoan? Makanan khas asli dari kotaku,Banyumas🤣🤣🤣. Klo diluar Banyumas, nyebutnya beda2. Ada yang bilang Tempe Kemul, gorengan tempe, dll. Kenapa disebut mendoan??? Karena memang teksturnya mendo(setengah matang dlm bhs jawa🤣). Klo gorengnya ampe kering, nyebutnya bukan mendoan, tp kripik🤣🤣🤣 Untuk pemilihan tempenya, tempe yang digunakan tempe yg khusus mendoan. Biasanya 1 bungkus isi 2.

Tadi pagi ke tukang sayur liat ada tempe tipis khusus mendoan, tumben2nan nih ada, biasanya langka susah nyarinya kalo di rantauan mah (bogor) lain kl dikampungku banyak, tempe tipis khusus mendoan biasanya khas jateng cilacap, puwokerto, dan di kampungku juga ada banjarnegara.Langsung aja gak pake mikir lama2 beli terus goreng dah.. masyaa Allah maknyus apalagi aku suka yg gurih2 😁#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_bogor#resepliha

Hujan sore-sore, anak2 cari cemilan buat teman ngeteh dan ngopi, kebetulan punya tempe, cuzzz jadi deh mendoan#PejuangGoldenApron3

Karena siang ini lagi turun hujan, dan di dapur masih ada persediaan tempe akhirnya langsung eksekusi dech bikin tempe mendoan buat cemilan siang yang dingin syahdu ini😉😁😄

mendoan adalah tempe khas daerah banyumas -jawa tengah.tempe ini bentuknya lebih tipis dari tempe biasa.

Sore-sore enaknya ngemil nih 😁. Ok lah, mari kita buat mendoan. Yap, tempe yang diberi tepung dan digoreng setengah matang yang berasal dari Banyumas, Jawa Tengah. Dulu, waktu masih tinggal di Tegal Alur, Jakbar, ada penjual mendoan yang laris manis. Maklum, mendoannya memang enak banget. Aku pun termasuk penggemar makanan yang satu ini.Oh ya, sudah tau belum manfaat lap basah? Bisa lho digunakan sebagai peredam suara berisik saat menguleg bumbu. Caranya taruh lap basah dibawah cobek. Dengan cara ini juga, cobek juga tidak mudah bergeser.#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_Community#AnekaIdeCemilan#SiapMasukKalender

Mendo, kalau dalam bahasa Jawa Banyumasan kalau gak salah artinya 'setengah matang'. Iya, mendoan sebetulnya adalah tempe goreng tepung yang digoreng tapi tidak sampai garing, masih agak lembek gitu. Kalau saya bikin kadang masih agak garing kayak gini...hehe.Lebih baik pake tempe besar bungkus daun yang lebar dan tipis itu ya, yang memang khusus untuk bikin mendoan. Satu lembar biasanya saya potong lagi jadi dua atau tiga bagian.